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山頭火拉麵
美食廣場
02-2558-2577
B3 食樂大道
（平日）11：00～21：30 供餐時間至21：00
（例假日前一日）11：00～22：00 供餐時間至21：30
來自北海道的山頭火拉麵自台灣2012年4月進軍台灣，以「令人意猶未盡的美味湯底」為出發點來熬煮湯頭已奠定在台灣知名度，溫和甘美的白色湯底，是由豬骨、野菜、魚乾等各式各樣的材料以合適的溫度熬煮，熬煮過程不添加任何鹽是最大的特徵。經過數個階段的萃取熬煮及混合，才得到這一碗好湯。拉麵山頭火的湯，全店鋪皆是在店內長時間熬煮提供而成。經驗熟練的職人全心全意製作的湯頭帶有些許甜味及濃醇，是極有深度醇厚的味道。為了能提供與日本相同的味道，每日努力不懈的維持。
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B3 食樂大道
