明Ramen bar，一間融合了美式風格與日本風味的拉麵餐廳，承襲自沖繩拉麵師傅的手藝，以天然豚骨熬製湯頭，並使用日本及台灣在地優質食材熬煮獨家醬汁，正宗日本味，回味無窮。