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宮武讚岐烏龍麵

  • 美食廣場

  • 02-2558-7756

  • B3 食樂大道

  • http://www.tff.com.tw/

  • （平日及例假日）11：00～21：30
    （例假日前一日）11：00～22：00

「宮武讃岐製麺所」創立於1948年，自助式烏龍麵始祖。創立者宮武先生不斷研究烏龍麵粉，從小麥的嚴選、水與鹽比例，不斷鑽研麵粉的相關知識與技術，製作出不論勁道、風味絕佳的讃岐烏龍麵。湯頭使用大量的日本產極高品質小魚乾所熬煮出的鯷魚風味，加上香川縣知名宮武讃岐製麵所製麵技術，詳實呈現地道的香川縣讃岐烏龍麵本色。
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