Q square 京站時尚廣場

宮武讚岐烏龍麵

  • 美食廣場

  • B3 食樂大道

  • http://www.tff.com.tw/

  • (平日及例假日)11:00~21:30
    (例假日前一日)11:00~22:00

「宮武讃岐製麺所」創立於1948年,自助式烏龍麵始祖。創立者宮武先生不斷研究烏龍麵粉,從小麥的嚴選、水與鹽比例,不斷鑽研麵粉的相關知識與技術,製作出不論勁道、風味絕佳的讃岐烏龍麵。湯頭使用大量的日本產極高品質小魚乾所熬煮出的鯷魚風味,加上香川縣知名宮武讃岐製麵所製麵技術,詳實呈現地道的香川縣讃岐烏龍麵本色。
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